全日本素人そば打ち名人大会初の東京開催まであと2日となりました。
会場はアクアシティお台場内アクアアリーナにて行われます。

昨日午前中に福井より荷物が運び出され、いよいよ気持ちが高ぶってきました。
会場で多くの方々にお会いできることを楽しみにしています。

大会スケジュール

11：10～11：30　開会式
11：40～16：05　競技
1回戦 11：40～12：15
2回戦 12：30～13：05
（休憩 13：05～13：45）
3回戦 13：50～14：25
4回戦 14：40～15：15
5回戦 15：30～16：05
16：05～17：00　審査
17：00～17：20　閉会式

審査項目

そば打ちの4工程（水回し、こね、延し、切り）の技術のほか、そば打ちへの意気込み・服装・衛生面などを総合的に審査します。

審査方法

全国麺類業衛生同業組合 理事長の鵜飼良平氏を始め、過去、同大会において名人に選ばれた選手数名、その他福井県内外より集められた審査員7名によって選考します。一般審査はございません。

福井県産そばが食べられる都内のお店

・権八 お台場　※福井県産そばの提供は2015.2月22日限定
東京都港区台場１-７-１　メディアージュ ４F

・御清水庵 清恵
東京都中央区日本橋室町１-８-２ 日本橋末広ビル１・２Ｆ

・御清水庵 宮川
東京都台東区浅草橋４-１０-２

・京亭
東京都品川区東品川１丁目２６−２

・そば・郷土料理・九頭龍蕎麦 神楽坂
東京都新宿区神楽坂３-３

・そば・郷土料理・九頭龍蕎麦 はなれ
東京都新宿区神楽坂５-１-２ 神楽坂TNヒルズＢ１Ｆ

・築地　さらしなの里　※福井県産そばの提供は2月～8月の期間限定
東京都中央区築地３-３-９

・笑笑庵
東京都中央区銀座２丁目１０−１８ 東京都中小企業会館B1

・牡丹
東京都港区芝浦１丁目１５−６