【参加出場対象者】
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そば打ち愛好家で、そば店の営業またはそば打ちの指導により収入を得ていない方。
県内外の予選を勝ち抜いたそば打ち愛好者がそば打ちの技術を競い、優勝者を「そば打ち名人」に認定する。

【福井本選（名人戦）】
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[会場]
福井駅西口「ハピリンホール」
http://www.happiring.com/
〒910-0006 　福井県福井市中央１丁目２－１
TEL 0776-20-2080
※JR福井駅 徒歩１分

[参加料]
地方予選：6,000円前後（予選会場により異なります）
福井本選：10,000円

[福井本選（名人戦）出場者の決定]
・各予選会場の出場者が24名以上の場合、3名を本選出場者として認定する。
・県外予選：14地区における予選会にて43名を認定
・福井県内予選：3地区における予選会にて9名を認定