ふくいそば打ち講座

東京・南青山でそばを打つ。
「第2回 ふくいそば夏祭り ~ふくいそば打ち講座2017~」のご案内です。

日程:平成29年7月29日(土)、30日(日)
会場:福井県アンテナショップ「ふくい南青山291」(港区南青山5丁目4-41)

今年は昨年に引き続き、『ふくいそば夏祭り』と銘打ちイベントを開催します。

毎回好評いただいている「そば打ち講座」はもちろん、打ちたての「越前おろしそば」販売、蕎麦によく合う日本酒のショット販売、景品のあたるおみくじ企画など、福井のそばを楽しんでいただける企画をご用意しております。

使用するそば粉は、味が濃く、香りが強いとされる「福井県在来種」を使用。熟練の職人が最高の状態に仕上げてご提供いたします。

また、「そば打ち講座」では、お客様の強いご要望にお応えして、今回も『十割そば』のそば打ちができるようになりました!
さらに!追加の特典として、県内で試験生産している福井県在来種プレミアム『雪室そば』を試食でご提供いたします。

低温・高湿の雪室(ゆきむろ)は、新そばの風味を落とさず、夏まで最高の状態で保つことができます。
雪室貯蔵の福井県在来種のそばは、全国にここしかない大変希少なそばです。
このたび、そば打ち講座にご参加いただいた方に、特別にご提供できることになりました。是非、皆さま講座にお申込みください!
(☆申込フォームはこちら

7月最後の土日は、是非、夏の福井のそば祭りにお越しください!

イベント概要(29日、30日両日開催。入場無料)
〇ふくいそば打ち講座2017(事前申込制)
〇打ち立て「越前おろしそば」販売(食数限定)
〇福井の名酒飲み比べ
〇特設物販コーナー
〇おみくじコーナー  など

★第2回ふくいそば夏祭り~ふくいそば打ち講座2017~(チラシPDF;962KB)


☆☆そば打ち講座について☆☆

そば打ち講座は事前申込制となっております。
下記申込先まで、電話、メールまたは申込フォームにてお申込みください。

【講座内容】
(1)イントロダクション …福井のそばの特徴やそば打ち手順の解説
(2)そば打ち名人デモ打ち …そば打ちの全国大会で優勝した名人の実演
(3)そば打ちに挑戦 …実際にそば打ちに挑戦!
<基本コース> 初心者でも打ちやすい「一本棒」で打ちます(700g)
<経験者コース>巻き棒を使用した「三本棒」で打ちます(1kg)
【特典① 「十割そば」のそば打ちができるようになりました!(二八でのそば打ちも可。当日受付で選択できます)】
(4)越前おろしそば試食 …打ちたてのそばを越前おろしそばで試食
【特典② 福井県在来種プレミアム「雪室そば」で試食していただけます!】
〇自分で打ったそばはお持ち帰りいただけます(約10人前)

【開催日時】 ※各回最大12組(1組4名まで)先着順
7月29日(土)①11:30~ ②14:30~ ③17:30~
7月30日(日)④11:30~ ⑤14:30~
(③は経験者コースです)

【受講料(1組につき)】
基本コース 5,000円 / 経験者コース 5,500円

【申込先】
ふくい南青山291
〒107-0062 東京都港区南青山5丁目4-41 グラッセリア青山 内
TEL:03-5778-0291 (予約受付時間 11:00~19:00)
Mail:info(a)291ma.jp  ※(a)を@に変更してください。

☆代表者の方の、①お名前(フリガナ)、②1組あたり参加人数、③参加希望日時、④電話番号(当日連絡がつく番号)をお伝えください。
☆申込〆切 7月25日(火)19:00まで

☆申込フォームはこちらから