日本一のそば処

福井県へようこそ!

福井そば祭り

越前ふくいそばまつり 全日本素人そば打ち名人大会

福井のブランド食である「越前おろしそば」を通じて福井県を全国にアピールしたい!
『福井県産そば』の生産から流通、製粉、そば店、各地のそば打ち愛好会までかかわるものが一体となり、『越前そば』のイメージアップを図るとともに伝統ある地域ごとのそば文化を継承・育成し広く一般の『そば』への関心を高めることにより、生産意欲の向上・流通の拡大を図ります。

 

福井そば博2024については、こちら