「福井そばルネッサンス推進実行委員会」（通称、「そばルネ」）は、『福井のそば文化・伝統の復興・継承を推進し、全国に誇れるそばの里としてのイメージアップを図るとともに、そばの生産から流通・消費を含めた総合活性化』を目的として結成されました。

以降、福井県内のそば屋、製粉会社、生産流通団体ならびに行政が一体となって、福井のそばの普及拡大、ブランド力向上のために活動しています。

毎年、一大イベント「ふくい新そばまつり」「全日本素人そば打ち名人大会」を主催するほか、首都圏を中心に「そば打ち講座」を開催したり、そばについての知識を深めるためのセミナー・講演を企画・実施しています。

福井が全国に誇れるそば処として成長していけるよう日々努力しておりますので、皆さま是非応援をお願いいたします！

【組織概要】
設立年月日：　平成８年６月１１日
代　表　者：　福井県麺類業生活衛生同業組合　理事長　宝山栄一　(平成２８年度～)
構成組織（順不同）：
○福井県麺類業生活衛生同業組合
○福井県そば製粉連絡協議会
○福井県農業協同組合
○福井県
○福井市　○大野市　○勝山市　○越前市　○坂井市　○永平寺町　○池田町　○南越前町

主な活動内容：
○ふくい新そばまつりの開催
○全日本素人そば打ち名人大会の開催
○ふくいそば打ち講座の開催
○福井そばのPR・産地競争力の強化に関する活動

▲福井そばルネッサンス推進実行委員会 幹事会の様子