福井そば祭（全日本素人そば打ち名人大会）

【無事終了しました、ご来場いただいたみなさまありがとうございました！】   福井そば博２０２３の開催が今週末に迫りました。 福井県を代表するおろしそばから、福井県外、一風変わったそばを食べることができるイベント… 続きを読む 「福井そば博２０２３」、いよいよ今週末です！

【終了しました、ご参加いただいたみなさまありがとうございました！】   そば打ち体験会を開催します！！ １１月１８日（土）、１９日（日）にハピテラスにて行われる福井そば博２０２３にて、そば打ちの体験会を開催しま… 続きを読む 福井そば博２０２３にてそば打ち体験会を開催します！

「福井そば博２０２３」および「第２８回全日本素人そば打ち名人大会」を開催いたします！！ 毎年１１月に開催している福井のそばの食べ比べができるイベントを今年は１１月１８日（土）、１９日（日）に開催します。 今年は、福井県産… 続きを読む 「福井そば博２０２３」および「第２８回全日本素人そば打ち名人大会」の開催について

インターネットメディア「ねとらぼ」が実施した「そばがおいしい都道府県はどこ？」の調査において、福井県が３年連続第１位（2021年、2022年、2023年）となりました。やはりふくいのそばは美味しいんです！！ 　今回の結果… 続きを読む そばがおいしいと思う都道府県はどこ？３年連続第１位

　そば打ち体験会（ふくい農林水産まるごとフェスタ）を１１月１２日（土）・１３日（日）に開催いたします！！   １２日（土）・１３（日）に福井県産業会館（福井市下六条町１０３）にて開催する、ふくい農林水産まるごと… 続きを読む そば打ち体験会（ふくい農林水産まるごとフェスタ）開催のお知らせ

2023年「日本全国そばグルメプレ博覧会（仮称）および第２８回全日本素人そば打ち名人大会」開催業務委託について、 公募型プロポーサル方式による提案募集を実施するので次のとおり広告します。 ■業務内容・募集期間等 【業務名… 続きを読む 2023年「日本全国そばグルメプレ博覧会（仮称）および第２８回全日本素人そば打ち名人大会」開催業務委託について、公募型プロポーサル方式による提案募集を実施しますので、次のとおり公告します。

家庭にある道具を使ったそば打ち体験会をオンラインにて開催しました。 開催日　　令和４年３月５日（土）　９：３０～ 参加者　　福井県内外から参加 内　容　　ふくいそばの話 そば打ち体験会（Teams活用予定） ３～４人前そ… 続きを読む 家庭にある道具でそば打ち体験会（online)の開催について

去る１１月１４日（土）・１５日（日）に「ふくい農林水産まるごとフェスタ」内において、福井のそばのおいしさの秘密の解説、石臼の手挽き体験やそば打ち体験が楽しめる「ふくいそば謎解き体験会」を開催いたしました。 １４日（土）は… 続きを読む 「ふくいそば謎解き体験会」へのご参加ありがとうございました！

福井のそばを県内外に広くPRするためのWebサイト「ふくいそばOnline」がオープン！ 福井県産そばを使っているおそば屋さんの店舗情報に加え、 在来種の特長や風味を活かす石臼製粉技術など、福井のそばに関する情報が盛り沢… 続きを読む 「ふくいそばOnline」がオープン！

今年もやって参りました！ 「在来種そば王国２０１９ふくいそばまつりinハピリン」 天気にも恵まれ、多く方にご来場いただきました。ハピテラスではほぼ一日中人だかりができ、大変賑わっておりました！ そんな中、今年で第２４回目… 続きを読む 全日本素人そば打ち名人大会　第２４代名人が誕生しました！！