そばがおいしいと思う都道府県はどこ？３年連続第１位

インターネットメディア「ねとらぼ」が実施した「そばがおいしい都道府県はどこ？」の調査において、福井県が３年連続第１位（2021年、2022年、2023年）となりました。やはりふくいのそばは美味しいんです！！　今回の結果… 続きを読むそばがおいしいと思う都道府県はどこ？３年連続第１位

そば打ち体験会（ふくい農林水産まるごとフェスタ）開催のお知らせ

　そば打ち体験会（ふくい農林水産まるごとフェスタ）を１１月１２日（土）・１３日（日）に開催いたします！！１２日（土）・１３（日）に福井県産業会館（福井市下六条町１０３）にて開催する、ふくい農林水産まるごと… 続きを読むそば打ち体験会（ふくい農林水産まるごとフェスタ）開催のお知らせ

「在来種そば王国２０２２ふくいそばまつり」を１１月５日（土）・６日（日）に開催いたします！！ 5日（土）・６（日）に福井駅西口「ハピテラス（福井市中央１丁目２－１）」にて、ふくいそばまつりを開催します。福井… 続きを読む「在来種そば王国２０２２ふくいそばまつり」開催のお知らせ

2022年「ふくいそばまつり」開催業務委託について、公募型プロポーサル方式による提案募集を実施するので次のとおり広告します。 ■業務内容・募集期間等【業務名】 2022年「ふくいそばまつり」開催業務委託【業務内容】… 続きを読む 2022年「ふくいそばまつり」開催業務委託について、公募型プロポーサル方式による提案募集を実施しますので、次のとおり広告します。

家庭にある道具を使ったそば打ち体験会をオンラインにて開催しました。開催日　　令和４年３月５日（土）　９：３０～参加者　　福井県内外から参加内　容　　ふくいそばの話そば打ち体験会（Teams活用予定）３～４人前そ… 続きを読む家庭にある道具でそば打ち体験会（online)の開催について

去る１１月１４日（土）・１５日（日）に「ふくい農林水産まるごとフェスタ」内において、福井のそばのおいしさの秘密の解説、石臼の手挽き体験やそば打ち体験が楽しめる「ふくいそば謎解き体験会」を開催いたしました。１４日（土）は… 続きを読む「ふくいそば謎解き体験会」へのご参加ありがとうございました！

福井のそばを県内外に広くPRするためのWebサイト「ふくいそばOnline」がオープン！福井県産そばを使っているおそば屋さんの店舗情報に加え、在来種の特長や風味を活かす石臼製粉技術など、福井のそばに関する情報が盛り沢… 続きを読む「ふくいそばOnline」がオープン！

今年もやって参りました！「在来種そば王国２０１９ふくいそばまつりinハピリン」天気にも恵まれ、多く方にご来場いただきました。ハピテラスではほぼ一日中人だかりができ、大変賑わっておりました！そんな中、今年で第２４回目… 続きを読む全日本素人そば打ち名人大会　第２４代名人が誕生しました！！

福井の新そばや県内外の愛好会など、各店が工夫を凝らしたメニューを提供！
そばの食べ歩きはもちろん、ガレットやそばスイーツ、地酒も楽しめます。

４日（月・振休）には、ハピリン３階ハピリンホールにて全国１６会場で行われた予選会を突破した選手らによる「第２４回全日本素人そば打ち名人大会」が開催されます。

いずれも入場無料です！是非、お気軽に足をお運びください！
下記より詳細をご覧になれます
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全国のそば打ち腕自慢の皆様、お待たせいたしました！毎年、当委員会主催で実施している「全日本素人そば打ち名人大会」について、決勝大会の日程・開催場所が決まりましたのでお知らせします。【第２４回全日本素人そば打ち名人大会… 続きを読む第24回全日本素人そば打ち名人大会決勝大会は、令和元年11月4日（月・振替休日）開催です！