東京・南青山でそばを打つ。
「ふくいそば打ち講座２０１９夏」のご案内です！

日程：令和元年７月２７日（土）、２８日（日）
会場：福井県アンテナショップ「ふくい南青山２９１」（港区南青山5丁目4-41）

毎回好評の夏のそば打ち講座を今年も開催します。

福井は、味が濃く、香りが強い「在来種」のそばの一大産地です。県内３３５０ｈａ、ほぼすべての畑で「在来種」のそばを栽培しています。

今回の講座では、この福井県在来種のそばを『十割そば』でそば打ちしていただけます（上級者コースは二・八）。
普通は十割できれいに打つのは難しいのですが、この講座では福井の熟練の職人がそば打ちしやすいように最高の状態に仕上げたそば粉を使用します。
また、講師はそば打ちの全国大会で優勝したそば打ち名人が担当。
丁寧に指導しますので、初めての方でも安心しておいしいそばを打つことが出来ます。

とれたての新そばはそばの香りが特にすばらしく、きっとご満足していただけることと思います。

７月の最後の土日は、是非、ふくいそば打ち講座で美味しいお蕎麦をお楽しみください！
皆さまのお越しをお待ち申し上げております！

【お申込み先】※お電話またはメールにてお申込みください。
ふくい南青山２９１
ＴＥＬ：０３－５７７８－０２９１（予約受付時間１１：００～１９：００）
Ｅ－Ｍａｉｌ：info@291ma.jp

講座の開催要領詳細については、下記チラシをご覧ください。