福井県で毎年秋に開催される「ふくい新そばまつり」。例えば、以下のようなイベントを行っています（年により実施内容は異なります）。
皆さん是非遊びに来てください！

■全日本素人そば打ち名人大会
全国で予選を行いそば打ち愛好家の日本一を決める、そば打ち大会の最高峰！

■そば打ち団体戦
そば打ち腕自慢が４人１組のチーム制でその技を競います。

■高校生そば打ち披露
そば打ちに取り組む高校生が普段の鍛錬の成果を披露します。

■歴代名人そば打ち実演
全日本素人そば打ち名人大会の歴代名人によるそば打ち実演です。

■新そば食べ歩きコーナー
県内外で活動するそば打ち愛好会やそば店等が出店する、各地域のそばが味わえる「食」のコーナーです。歴代そば打ち名人によるそば店も。

■そば打ち体験教室
誰でも気軽に参加できるそば打ち体験教室です。