2017ふくい新そばまつり1日目が終了しました!

待望の「2017ふくい新そばまつりinハピリン」が本日開催となりました。 ハピテラスの飲食会場には5つのそばブースと地酒ブース、そば団子、そば道具などのブースなどが並びお客様をお迎えしました。 朝から生憎の雨で気温も低く… 続きを読む 2017ふくい新そばまつり1日目が終了しました!

第22回全日本素人そば打ち名人大会開催まであとわずかです!

早いもので11月に突入し、名人大会本戦が近づいて参りました。 天気予報では5日は晴れ。大会日和となりそうです! 今年の名人大会は新しい会場になったこともあり、進行が多少変則的になります。 開会式、表彰式はハピリン1階のハ… 続きを読む 第22回全日本素人そば打ち名人大会開催まであとわずかです!

2017ふくい新そばまつり会場では「ふくい蕎麦フェス」が開催されます

2017ふくい新そばまつりinハピリンの開催まであと1週間! 名人大会の本選まであとわずかです。最後の追い込みの時期となります。 直前まで技術を高めて、最高のパフォーマンスが出来るよう頑張ってください! 今回は出店ブース… 続きを読む 2017ふくい新そばまつり会場では「ふくい蕎麦フェス」が開催されます

ハピリン開催記念。特別企画「郷土そばシンポジウム」を開催します!

2017ふくい新そばまつりinハピリンの開催まであと2週間。 いよいよ本番が近付いてまいりました。 昨日は最後の幹事会を開催し、イベントの詳細や各自の役割などを確認しました。 選手の皆さんが全力を出せるように、来場された… 続きを読む ハピリン開催記念。特別企画「郷土そばシンポジウム」を開催します!

「2017ふくい新そばまつりinハピリン」開催まであと1か月!

2017ふくい新そばまつりinハピリンの開催まで残り1か月を切りました! メインイベントの『第22回全日本素人そば打ち名人大会』に出場される皆さんは、大会に向けて準備に余念がないことと思われます。 最高の状態で試合に臨め… 続きを読む 「2017ふくい新そばまつりinハピリン」開催まであと1か月!

開催まであと2カ月となりました!「2017ふくい新そばまつり」は11月開催です。

早いもので、今日から9月に入りました。福井県内のソバの種まきもほぼ終了したようです。 今年は8月上旬の台風5号と8月下旬に集中豪雨が福井を襲い、一部で被害を受けた圃場もあるようです。生産者の皆さんは、少しでも多くのソバを… 続きを読む 開催まであと2カ月となりました!「2017ふくい新そばまつり」は11月開催です。

「第2回ふくいそば夏祭り~ふくいそば打ち講座2017~」 今年も大好評でした!ありがとうございました。

去る7月29日、30日に、東京・南青山の福井県アンテナショップで「第2回ふくいそば夏祭り~ふくいそば打ち講座2017~」を開催しました。 おかげさまで今年も大好評のうちに無事終了することができました。 今年はメインのそば… 続きを読む 「第2回ふくいそば夏祭り~ふくいそば打ち講座2017~」 今年も大好評でした!ありがとうございました。

蕎麦ウェブマガジン「蕎麦Web」で福井の在来種の蕎麦が紹介されました!

昨年に引き続き、日本唯一の蕎麦専門のウェブマガジン「蕎麦Web」で、福井のそばをご紹介いただきました! 今回は「在来種の蕎麦がおいしい理由~福井の、あわら在来、丸岡在来を例にとって~」というタイトルで、「在来種そば王国」… 続きを読む 蕎麦ウェブマガジン「蕎麦Web」で福井の在来種の蕎麦が紹介されました!

第21回全日本素人そば打ち名人大会が盛大に開催されました!

去る平成28年11月20日、福井県産業会館において、「第21回全日本素人そば打ち名人大会」が開催され、今年も新たな名人が誕生しました。 今回は、その熱気ある大会の様子をご紹介させていただきます。

全日本素人そば打ち名人大会 第21代名人が誕生しました!

本日、福井県産業会館において、全国のそば打ち愛好家の頂点を決める「第21回全日本素人そば打ち名人大会」が盛大に開催されました。 今年は全国14都道府県18会場で予選が開催され、510名の方に参加をいただきました。その予選… 続きを読む 全日本素人そば打ち名人大会 第21代名人が誕生しました!