「ふくいそば謎解き体験会」へのご参加ありがとうございました!

去る11月14日(土)・15日(日)に「ふくい農林水産まるごとフェスタ」内において、福井のそばのおいしさの秘密の解説、石臼の手挽き体験やそば打ち体験が楽しめる「ふくいそば謎解き体験会」を開催いたしました。

14日(土)は丸岡高校の地域協働部、15日(日)は啓新高校のそば部に
そば打ちの講師を務めていただき、「教え方が丁寧だから上手く作れた」、「楽しくそば打ちができた!」といった声など、参加者の皆さまに大変好評でした(^^)

福井のそばにもっと愛着を持ってもらうため、
当委員会ではこれからも積極的にイベントを企画していきます。

以上、福井そばルネッサンス推進実行委員会がお送りしました!

「第2回ふくいそば夏祭り~ふくいそば打ち講座2017~」 今年も大好評でした!ありがとうございました。

去る7月29日、30日に、東京・南青山の福井県アンテナショップで「第2回ふくいそば夏祭り~ふくいそば打ち講座2017~」を開催しました。
おかげさまで今年も大好評のうちに無事終了することができました。

今年はメインのそば打ち講座に約100名の方にご参加いただきました。講師の皆さんの丁寧な指導のもと、皆さん楽しんでそば打ちにチャレンジしていました!
今回は貴重な福井県在来種のそばのなかでもさらに希少な「雪室そば」を使ってそば打ちしていただきました。雪室貯蔵したそばは収穫から半年以上たっても新そばの鮮度を保っています。そばの香りの強さに皆さん驚くとともに、大変喜んでいただきました! 続きを読む