8月3日、福井県庁の1階県庁ホールにて、高校生への「そば打ち台贈呈式」を初めて開催しました！

福井そばルネッサンス推進実行委員会は、伝統ある福井のそば文化の継承・発展を推進し、福井そばのイメージアップを図ることを目的に活動しています。

今回、若い世代に福井の伝統あるそば文化をより理解し、継承してもらうため、県内でそば打ちに励む高校生にそば打ち台を贈る運びとなりました。

贈呈する高校は、

福井県立科学技術高校
私立啓新高校
福井県立坂井高校
福井県立丸岡高校　　　　　 の4校です。

皆さん、8月19日に東京で開かれる「全国高校生そば打ち選手権」を目指して一生懸命練習を重ねています。

贈呈式は、まず、当委員会の会長の宝山栄一より、開会の挨拶と、各校への目録贈呈を行いました。

続いて、生徒を代表して啓新高校3年の清水あいみさんからお礼の言葉を頂きました。
このそば打ち台で更に練習を重ね、自分たちからも福井のそば文化を発信していきたいという意気込みを頂きました！

そして、この後はいよいよ高校生のそば打ち披露です！

今回は団体戦形式で、4分ごとに交代してそばを打ちます。皆で打ち方を揃えないといけないので、高度な技術が必要です。

大勢のギャラリーがいるなかでのそば打ちは慣れていないので、緊張しているようでしたが、それでも一生懸命そば打ちに取り組んでくれました。

今回贈ったそば打ち台を使って、福井のそば文化をより一層理解してもらうとともに、8月19日の全国大会に向けてさらに練習を重ね、是非とも良い結果を出してくれることを期待しています！

皆さん頑張ってください！！

★贈呈式が新聞で紹介されました！（記事をクリックすると大きな画像が開きます）

【日刊県民福井（H28.8.4）】
【中日新聞（H28.8.4）】
【日本農業新聞（H28.8.5）】
【福井新聞（H28.8.6）】

★第6回 全国高校生そば打ち選手権大会の結果

平成28年8月19日（金）に、東京都・築地の「築地社会教育会館」において、
全国高校生そば打ち選手権大会が開催されました。（主催：日本麺類業団体連合会 等）

当委員会よりそば打ち台を贈呈した高校４校も大会に出場し、熱戦を繰り広げました。
どの高校も技術レベルが大変高く、大接戦でした！

結果は、
優　勝　群馬県立利根実業高等学校
準優勝　北海道幌加内高等学校
第３位　埼玉県立秩父農工科学高等学校

福井県勢は3位以内入賞はなりませんでしたが、啓新高等学校と丸岡高等学校が
１０位以内に入る快挙となりました。おめでとうございます！

今後、さらに技術を磨き、次回は3位以内に入賞することを期待しています！