そば打ち体験会（ふくい農林水産まるごとフェスタ）開催のお知らせ

　そば打ち体験会（ふくい農林水産まるごとフェスタ）を１１月１２日（土）・１３日（日）に開催いたします！！１２日（土）・１３（日）に福井県産業会館（福井市下六条町１０３）にて開催する、ふくい農林水産まるごと… 続きを読むそば打ち体験会（ふくい農林水産まるごとフェスタ）開催のお知らせ

「在来種そば王国２０１９ふくいそばまつりinハピリン」開催のお知らせ

福井の新そばや県内外の愛好会など、各店が工夫を凝らしたメニューを提供！
そばの食べ歩きはもちろん、ガレットやそばスイーツ、地酒も楽しめます。

４日（月・振休）には、ハピリン３階ハピリンホールにて全国１６会場で行われた予選会を突破した選手らによる「第２４回全日本素人そば打ち名人大会」が開催されます。

いずれも入場無料です！是非、お気軽に足をお運びください！
下記より詳細をご覧になれます
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福井県産そばブランドに関するお知らせです！福井そばルネッサンス推進実行委員会は、福井を全国に誇れるそばの里としてイメージアップを図ることを目的に、毎年、「ふくいそばまつり」や「全日本素人そば打ち名人大会」を主催するほか… 続きを読む福井県産そばＰＲリーフレットを作成しました！

10月19日、福井のそばの魅力を学ぶための「福井そばブランド研修会」を開催しました！今回は研修会第二部の様子を紹介します。（第一部の様子はこちら）

先日、福井のそばの魅力を学ぶための「福井そばブランド研修会」を開催しました。約60人の参加者が集まり、会場は熱気に包まれていました！福井の皆さんのそばに対する関心の高さが伺えます。

【研修会のお知らせ】来る10月19日（水）午後１時より、そば産地福井についての理解を深め、福井県のそばの価値をさらに高めていくための研修会を開催します。

8月3日、福井県庁の1階県庁ホールにて、高校生への「そば打ち台贈呈式」を初めて開催しました！福井そばルネッサンス推進実行委員会は、伝統ある福井のそば文化の継承・発展を推進し、福井そばのイメージアップを図ることを目的に活… 続きを読む高校生への「そば打ち台贈呈式」を開催しました!

日本で唯一の蕎麦専門のウェブマガジン「蕎麦Ｗｅｂ」で、福井のそばを取り上げていただきました！タイトルは「福井は日本一の『在来種そば王国』だ」です。伝統食文化研究家の片山虎之介さんが福井そばの魅力を分かりやすく紹介して… 続きを読む蕎麦情報ウェブマガジン「蕎麦Ｗｅｂ」で福井のそばが紹介されました！