福井のそば畑も色づきが進み、そろそろ収穫の時期となりました。
今年は天候に恵まれ、実の付きはまずまずの模様です。

福井で栽培されている「在来種」のそばは香り・風味が豊かなことで知られており、全国的に高い評価を受けています。
新そばまつりの時期には、今年のとれたて、在来種の新そばをご提供できる予定ですので、楽しみにお待ちください。

さて、本年度の、第２０回全日本素人そば打ち名人大会 決勝大会の開催まであと１か月となりました。今年は、福井県産業会館にて開催されます。

全国の予選大会を勝ち抜いた５２名の選手たちが熱い戦いを繰り広げます。是非、会場で直に本大会の熱気と感動をご覧になってください。
また、同時開催の新そばまつりでは、福井名物「越前おろしそば」をはじめ、出店各店が腕によりをかけたお蕎麦が販売されます。

目、耳、舌・・・五感フル活用で「そばの里・福井」のそば文化を味わいに来てください！

皆様のご来場、心よりお待ちしております。

◇２０１５ふくい新そばまつり／第２０回全日本素人そば打ち名人大会
【日時】　平成２７年１１月２１日（土）～２２日（日）　10:00～16:00
　　　　　　※名人大会は２２日（日）に開催
【場所】　福井県産業会館 １号館
　　　　　　※開催期間中はJR福井駅から無料シャトルバスが運行されます。
　　　　　　　（9:00～15:00 毎時00分発予定）

◇２０１５ふくい新そばまつり　出店予定一覧（５０音順・順不同）
・越前みやまそば元気の会（福井市）
　　　http://www.echizen.ne.jp/shopping/miyama_soba/index.html

・奥越前かっちゃま鹿谷二八会（勝山市）
　　　http://sikatani28kai.blog.fc2.com/

・福井県麺類業生活衛生同業組合（※県内のお蕎麦屋さんの組合です）

・ふくいそば打ち愛好会（福井市）
　　　http://info.pref.fukui.jp/hanbai/syunfile/syun14/densyo_03.htm

・ふるさと・ふれあい道場（池田町）
　　　http://www.ikedaya.or.jp/douzyou.html

・リトリートたくら（南越前町）
　　　http://www.r-takura.com/

・歴代名人そば店（※特別企画。時間・数量限定）