9月も中旬に入り、暑さも和らいできたこのころ、 当地ふくいでは白い可憐な蕎麦の花が姿を見せ始めました。 今年は…

先日行われた全日本素人そば打ち名人大会の記事が福井新聞に掲載されていました。 たくさんの来場者や審査員の目が光…

今回の新そばまつりはふくい味の祭典と共同で行われたこともあり、会場はたくさんのお客さんで賑わっていました。 そ…

2013年11月16日（土）～17日（日）に開催される越前ふくい新そば祭りin福井県産業会館の新蕎麦食べ歩き出…

今日で10月も終わります。 福井県産の早刈り新そばが入荷しました。 昨日から福井の製粉所は新そば粉の製粉を始め…