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２０１６ふくい新そばまつり、そして、第２１回全日本素人そば打ち名人大会の開催まで残り１週間となりました！

２０１６ふくい新そばまつりの開催がいよいよ迫ってまいりました 。 メインイベントである「第21回全日本素人そば打ち名人大会」に出場される選手の皆さんは、準備に余念がないことと思われます。 残り3週間、日頃の鍛錬の成果が十… 続きを読む ２０１６ふくい新そばまつり 開催まで残り３週間となりました！

9月も中旬に入り、暑さも和らいできたこのころ、 当地ふくいでは白い可憐な蕎麦の花が姿を見せ始めました。 今年は、今のところ集中豪雨もなく、また、生産者の排水対策徹底の甲斐もあって、 大きな被害を受けることなく順調に育って… 続きを読む 第21回全日本素人そば打ち名人大会　予選大会も残り１会場となりました

先日行われた全日本素人そば打ち名人大会の記事が福井新聞に掲載されていました。 たくさんの来場者や審査員の目が光る空間でそば打ちをする選手の緊張感が伝わってきます。 そば打ち　腕に覚えあり 福井で全日本素人大会 全国のそば… 続きを読む 全日本素人そば打ち名人大会の福井新聞[2013.11.18]に記事が出ていました。

今回の新そばまつりはふくい味の祭典と共同で行われたこともあり、会場はたくさんのお客さんで賑わっていました。 そば打ち名人大会ブースに出店していた福井県内そば食べ歩きコーナーも最後まで行列が絶えず、打ちたての新そばを美味し… 続きを読む ふくい味の祭典のそば打ち名人大会ブースに出店していた、福井県内そば食べ歩きコーナーは行列が絶えませんでした。

2013年11月16日（土）～17日（日）に開催される越前ふくい新そば祭りin福井県産業会館の新蕎麦食べ歩き出店者一覧をご紹介します。 【福井市】 —————&… 続きを読む 2013年越前ふくい新そば祭りin福井県産業会館の新蕎麦食べ歩き出店者一覧

今日で10月も終わります。 福井県産の早刈り新そばが入荷しました。 昨日から福井の製粉所は新そば粉の製粉を始めております。 名人大会出場の皆様ではなくても福井県産早刈り新蕎麦をお試しください。 さて、新そば祭りのポスター… 続きを読む 明日から名人戦本番の11月に入ります。